Kalėdiniai meduoliai

Savaitgalį nusprendėm prisikepti meduoliukų. Juk tai būtina prieš Kalėdas! Gavosi nepaprastai skanūs, turbūt skaniausi kiek esam bandę, nes minkštesni palyginus su kitais bandytais meduoliais. Jie nėra labai minkšti, tačiau minkštesni nei dauguma :) Greitu metu (savaitgalį, jei išgyvensim pasaulio pabaigą) vėl kepsiu, nes jau labai mažai liko, o Kalėdoms juk reikia! ;)



Receptas rastas čia Spicecoat blog'as truputį pakeičiau :)

Receptas:

• 300 g medaus
• 150 g rudojo cukraus
• 100 g sviesto
• 2 kiaušiniai
• 500 g miltų
• 1 a.š. kepimo miltelių
• 1 a.š. cinamono
• 1 a.š. muskato
• 1 a.š. gvazdikėlių
• 1 a.š. imbiero 

(recepte buvo po pusę šaukštelio, bet nepagailėkit, tikrai skanu)

Sviestą, medų ir cukrų kaitinti ant silpnos ugnies iki kol masė taps vientisa. Nuimti nuo ugnies ir įmaišyti kiaušinius. Kitame inde sumaišyti miltus, prieskonius ir kepimo miltelius. Birius produktus dalimis suberti į skystą masę maišant. Viską išmaišyti ir išminkyti tešlą. (Mano tešla nebuvo tinkama minkymui, tad apie 40 minučių palaikiau lauke [galit šaldytuve]). Jeigu tešla dar vis per skysta, pridėkit miltų. Kočiokit ant miltais padengto paviršiaus ir išspauskit norimų formų meduolius. Meduolius dėkit ant kepimo popieriumi padengtos skardos ir kepkit apie 7-10 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Aš šį kart glajaus nesigaminau ir puošiau su Dr.Oetker spalvotais glajukais, beje jie neitin skanūs, tad puošiau tik keletą. :D Vis dėlto nenufotografavau visų, kažkaip pamiršau, o dabar jau pusės nebeliko, tad tik keletas aptepliotų ;D
O čia va mano geriausias meduoliukas, kartu su modeliu. Che. Shrek ftw:

Linksmų švenčių!